大理窗尘建筑材料集团有限公司

　　根据公司“重系统，提效能”工作重心要求和体系思维严、细、实、恒的要求，保障部围绕主要职能主线，延伸和拓展保障部职能，特组织2015年职工餐厅全员技能比武活动。
    本次比赛分烹饪项目、面食项目两项内容，其中参赛选手26人。烹饪项目菜案设规定菜品土豆丝和自选菜品两个比赛项目。面食项目面案设定规定比赛项目包饺子（饺子馅自选、自调）。
    在比赛过程中，参赛选手各个大显身手，尤其是自选菜品，选手们花尽了心思，各展绝活。为了确保本次比赛的公平、公正性，本次裁判组将专业厨师纳入评委组，采取了两部分评分，一是裁判组从色、香、味进行评分，二是专业厨师从专业的角度进行评分并点评。选手所得的两部分成绩之和为最终成绩。经过激烈的比赛，最后刘建伟取得烹饪项目第一名，邵光奎取得面食项目组第一名。